Кальмари в мультиварці
Рецепт 2: Кальмари в мультиварці з соєвим соусом
Рецептура смажених кальмарів в мультиварці з чудовим смаком. Морепродукти виходять темні, соковиті і неймовірно смачні. Тушки перед приготуванням готуємо, як це розказано вище.
Інгредієнти
• 3 тушки кальмара;
• 2 столові ложки соєвого соусу;
• 1 ч. л. меду;
• 1 зубчик часнику;
• 0,5 ч. л. гірчиці;
• перець;
• зелень петрушки;
• 3 ложки олії;
• 1 цибулина;
• трохи борошна.
Приготування
1. Наливаємо масло і встановлюємо на мультиварці програму «Випічка». На ній це блюдо виходить найкраще.
2. Ріжемо кільцями цибулю, посипаємо борошном і відправляємо обсмажуватися.
3. Як тільки овоч буде майже готовий, додаємо до нього шматочки кальмарів. Морепродукт нарізаємо соломкою середньої товщини.
4. Обсмажуємо пару хвилин.
5. Поки готуються кальмари, змішуємо соєвий соус з часником. Медом і гірчицею, додаємо дрібку чорного перцю. За бажанням можна додати трохи натертої цедри або соку лимона, буде смачно.
6. Виливаємо заправку в блюдо, швидко розмішуємо і готуємо ще три хвилинки.
7. На цьому етапі розмішувати страву потрібно постійно, так як соєвий соус з крейдою можуть підгоріти.
8. Викладаємо на блюдо, прикрашаємо кальмарів гілочками петрушки.