Кальмари в мультиварці

Рецепт 2: Кальмари в мультиварці з соєвим соусом

Рецептура смажених кальмарів в мультиварці з чудовим смаком. Морепродукти виходять темні, соковиті і неймовірно смачні. Тушки перед приготуванням готуємо, як це розказано вище.

Інгредієнти

• 3 тушки кальмара;

• 2 столові ложки соєвого соусу;

• 1 ч. л. меду;

• 1 зубчик часнику;

• 0,5 ч. л. гірчиці;

• перець;

• зелень петрушки;

• 3 ложки олії;

• 1 цибулина;

• трохи борошна.

Приготування

1. Наливаємо масло і встановлюємо на мультиварці програму «Випічка». На ній це блюдо виходить найкраще.

2. Ріжемо кільцями цибулю, посипаємо борошном і відправляємо обсмажуватися.

3. Як тільки овоч буде майже готовий, додаємо до нього шматочки кальмарів. Морепродукт нарізаємо соломкою середньої товщини.

4. Обсмажуємо пару хвилин.

5. Поки готуються кальмари, змішуємо соєвий соус з часником. Медом і гірчицею, додаємо дрібку чорного перцю. За бажанням можна додати трохи натертої цедри або соку лимона, буде смачно.

6. Виливаємо заправку в блюдо, швидко розмішуємо і готуємо ще три хвилинки.

7. На цьому етапі розмішувати страву потрібно постійно, так як соєвий соус з крейдою можуть підгоріти.

8. Викладаємо на блюдо, прикрашаємо кальмарів гілочками петрушки.