Кальмари в мультиварці

Рецепт 3: Кальмари в мультиварці з овочами

Для овочевого страви з кальмарів знадобляться помідори, солодкий перець і цибулю ріпчасту. Страва чудово підходить до гарнірів з рису і картоплі, але може застосовуватися і самостійно.

Інгредієнти

• 3 кальмара;

• 2 цибулини;

• 2 помідори;

• 2 перцю;

• 2 зубки часнику;

• масло, приправи.

Приготування

1. Ріжемо довільно цибулю.

2. Наливаємо трохи олії в чашу, включаємо режим смаження і даємо трохи нагрітись. Якщо відразу додати цибулю, то він почне вбирати жир.

3. Додаємо у вже розігріту олію цибулю. Готуємо на цьому режимі до прозорості шматочків.

4. Додаємо солодкі перчики, порізані шматочками.

5. Через пару хвилин йдуть помідори. З них бажано зняти шкірку. Для цього томати потрібно занурити в окріп, потім в крижану воду. Ріжемо помідори шматочками.

6. Як тільки всі овочі дійдуть до м’якості, кидаємо кальмарів. Тушки промиваємо, очищаємо і ріжемо великими квадратиками.

7. Солимо і перчимо, закриваємо каструлю і готуємо три хвилини.

8. Кидаємо часник. Розмішуємо і через хвилину вимикаємо.