Кальмари в мультиварці
Рецепт 3: Кальмари в мультиварці з овочами
Для овочевого страви з кальмарів знадобляться помідори, солодкий перець і цибулю ріпчасту. Страва чудово підходить до гарнірів з рису і картоплі, але може застосовуватися і самостійно.
Інгредієнти
• 3 кальмара;
• 2 цибулини;
• 2 помідори;
• 2 перцю;
• 2 зубки часнику;
• масло, приправи.
Приготування
1. Ріжемо довільно цибулю.
2. Наливаємо трохи олії в чашу, включаємо режим смаження і даємо трохи нагрітись. Якщо відразу додати цибулю, то він почне вбирати жир.
3. Додаємо у вже розігріту олію цибулю. Готуємо на цьому режимі до прозорості шматочків.
4. Додаємо солодкі перчики, порізані шматочками.
5. Через пару хвилин йдуть помідори. З них бажано зняти шкірку. Для цього томати потрібно занурити в окріп, потім в крижану воду. Ріжемо помідори шматочками.
6. Як тільки всі овочі дійдуть до м’якості, кидаємо кальмарів. Тушки промиваємо, очищаємо і ріжемо великими квадратиками.
7. Солимо і перчимо, закриваємо каструлю і готуємо три хвилини.
8. Кидаємо часник. Розмішуємо і через хвилину вимикаємо.