Кальмари в мультиварці

Рецепт 7: Фаршировані кальмари в мультиварці

Для наповнення морепродуктів використовується рис з овочами, за бажанням начинку можна змінювати на свій смак. Також можна використовувати готові заморожені суміші, які можна придбати в магазині.

Інгредієнти

• 3 кальмара;

• морквина;

• 0,5 склянки відвареного рису;

• цукіні;

• сіль, перець;

• цибулина;

• трохи олії.

Приготування

1. Кубиками нарізаємо цибулю, додаємо до нього натерту моркву. Смажимо на відповідному режимі до напівготовності.

2. Цукіні також нарізаємо невеликими кубиками, додаємо до овочів і дожариваємо начинку.

3. В кінці кладемо відварений рис, благаємо, перчимо. Розмішуємо і викладаємо з мультиварці. Даємо трохи охолонути.

4. Поки остигає рис з овочами, очищаємо тушки кальмарів, намагаємося не пошкодити.

5. Наповнюємо морепродукти приготованою сумішшю.

6. Наливаємо в каструлю ложку масла, знову ставимо режим «Смаження», але підійде і «Випічка».

7. Викладаємо тушки у розігрітий жир і обсмажуємо з усіх боків до рум’яного кольору.

8. Готові тушки можна подавати в теплому або холодному вигляді. Кальмари нарізають шматочками під кутом, викладають на страву зеленню і свіжими овочами.