Кальмари в мультиварці
Рецепт 7: Фаршировані кальмари в мультиварці
Для наповнення морепродуктів використовується рис з овочами, за бажанням начинку можна змінювати на свій смак. Також можна використовувати готові заморожені суміші, які можна придбати в магазині.
Інгредієнти
• 3 кальмара;
• морквина;
• 0,5 склянки відвареного рису;
• цукіні;
• сіль, перець;
• цибулина;
• трохи олії.
Приготування
1. Кубиками нарізаємо цибулю, додаємо до нього натерту моркву. Смажимо на відповідному режимі до напівготовності.
2. Цукіні також нарізаємо невеликими кубиками, додаємо до овочів і дожариваємо начинку.
3. В кінці кладемо відварений рис, благаємо, перчимо. Розмішуємо і викладаємо з мультиварці. Даємо трохи охолонути.
4. Поки остигає рис з овочами, очищаємо тушки кальмарів, намагаємося не пошкодити.
5. Наповнюємо морепродукти приготованою сумішшю.
6. Наливаємо в каструлю ложку масла, знову ставимо режим «Смаження», але підійде і «Випічка».
7. Викладаємо тушки у розігрітий жир і обсмажуємо з усіх боків до рум’яного кольору.
8. Готові тушки можна подавати в теплому або холодному вигляді. Кальмари нарізають шматочками під кутом, викладають на страву зеленню і свіжими овочами.