Качка в мультиварці
Качка в мультиварці з яблуками
Немає більш відомого доповнення до качці, ніж яблука. Це блюдо необов’язково готувати в духовці, мультиварка з ним також прекрасно справляється. Варіант ніжного і соковитого тушкованого страви.
Інгредієнти
• 1,2 кг качки;
• 2 зелених яблука;
• 2 зубки часнику;
• імбир, лавр і інші спеції;
• пара ложок олії.
Приготування
1. Часточки часнику подрібнюємо, складаємо в мисочку. Додаємо натертий імбир або трохи сухого порошку, кидаємо за смаком перець, сіль і інші приправи. Розтираємо все разом і додаємо рослинне масло.
2. Промиваємо качку, рубаємо шматочками і додаємо до неї ароматну суміш. Добре обробляємо кожен шматочок.
3. Перекладаємо в контейнер і залишаємо маринуватися мінімум на три години. Бажано натерти шматочки напередодні, вийде ще смачніше.
4. Яблука промиваємо, нарізаємо часточками, шкірку не видаляємо.
5. Складаємо мариновані шматки птиці в мультиварку, прокладаючи яблуками зі всіх сторін.
6. Вливаємо стільки води, щоб вона ледь покривала птицю.
7. Включаємо режим гасіння на дві години і чекаємо заповітного сигналу. Дивовижна качка з яблуками готова!