Качка в мультиварці

Качка в мультиварці з чорносливом і апельсином

Ще одне безпрограшне поєднання з качки і фруктів. Ароматне Блюдо, незвичайне, птах виходить дуже ніжною. Використовується ціла, але невелика тушка.

Інгредієнти

• качка;

• 150 грам чорносливу;

• 1 апельсин;

• 50 мл соєвого соусу;

• масло;

• 2 цибулини;

• лавр.

Приготування

1. Нарізаємо качину тушку невеликими шматочками. Відразу відкидаємо кістляві частини, вони згодяться для супу. В мультиварці тільки будуть займати місце.

2. Наливаємо в каструлю тонкий шар масла, встановлюємо режим випічки.

3. Закладаємо шматки качки і підсмажуємо з двох сторін.

4. Цибулю ріжемо дрібними кубиками, відправляємо до обсмаженої качці.

5. Додаємо розрізані навпіл черносливы.

6. Апельсин очищаємо, ріжемо будь-часточками, від кісточок позбавляємося. Закладаємо до птаха.

7. Вливаємо склянку окропу і тушкуємо під кришкою годину.

8. Відкриваємо, поливаємо соєвим соусом, солити страву не потрібно. Але за бажанням можна кинути кілька горошин духмяного перцю.

9. Зверху кладемо лаврушки і тушкуємо до повної готовності. Якщо каченя був молодий, досить дати соусу просочити м’ясо, це близько 15 хвилин. Стару качку можна залишати на будь-який час і тушкувати ще годину і навіть два.