Кабачковий торт з сиром

Кабачковий торт з сиром і фаршем

М’ясний варіант кабачкового торта з сиром. Фарш можна взяти абсолютно будь-який, навіть курячий. Але краще, щоб у ньому було не дуже багато жиру, так як коржі смажать в олії і крем з майонезу.

Інгредієнти

• 0,4 кг кабачка;

• 0,2 кг фаршу;

• 0,15 кг твердого сиру;

• 2 яйця;

• 2 столові ложки борошна;

• 2 головки цибулі;

• часник, зелень, помідор;

• 3 ложки майонезу.

Приготування

1. Кабачок натираємо. Вказана вага чистого продукту, тобто м’якоті. Кладемо до нього яйця, насипаємо борошно і приправляємо спеціями.

2. Випікаємо з тіста млинці, остуджуємо.

3. Смажимо рубану цибулину на сковорідці, додавши ложку масла.

4. Як тільки шматочки стануть прозорими, кладемо фарш, доводимо начинку до готовності, приправляємо спеціями, остуджуємо.

5. Додаємо до фаршу 2 повні ложки майонезу, тертий сир, кидаємо зелень з часником і розмішуємо.

6. Змащуємо кабачкові млинці м’ясною начинкою, точніше перекладаємо шари.

7. Верх потрібно просто промазати майонезом.

8. Ріжемо красивими скибочками помідор, розкладаємо поверх торта, додатково прикрашаємо листочками петрушки або гілочками кропу.