Кабачковий торт з сиром

Кабачковий торт з сиром і консервованою рибою

Рибний варіант кабачкового торта з сиром. Використовується сайра в олії, достатньо всього однієї банки.

Інгредієнти

• 0,4 кг кабачка;

• 2 яйця;

• 4-5 ложок борошна;

• 1 банка сайри;

• 200 грам сиру;

• 2 ложки майонезу;

• 1 пучок цибулі зеленої;

• спеції.

Приготування

1. Робимо тісто з натертого кабачка з яйцями і борошном, не забуваємо посолити.

2. Випікаємо млинці, остуджуємо.

3. Натираємо сир, але ні з чим не змішуємо.

4. Відкриваємо сайру, розминаємо разом з рідиною. Великі кістки, спеції краще видалити.

5. Додаємо до риби майонез, розмішуємо.

6. Зелену цибулю ріжемо дрібно.

7. Промазуємо коржі рибним кремом, посипаємо тертим сиром і зеленою цибулею, збираємо весь торт.

8. Верх змащуємо тонким шаром майонезу. Можна засипати сиром або порізаною цибулею. Даємо рибному торту просочитися.