Кабачковий торт з сиром
Кабачковий торт з сиром і консервованою рибою
Рибний варіант кабачкового торта з сиром. Використовується сайра в олії, достатньо всього однієї банки.
Інгредієнти
• 0,4 кг кабачка;
• 2 яйця;
• 4-5 ложок борошна;
• 1 банка сайри;
• 200 грам сиру;
• 2 ложки майонезу;
• 1 пучок цибулі зеленої;
• спеції.
Приготування
1. Робимо тісто з натертого кабачка з яйцями і борошном, не забуваємо посолити.
2. Випікаємо млинці, остуджуємо.
3. Натираємо сир, але ні з чим не змішуємо.
4. Відкриваємо сайру, розминаємо разом з рідиною. Великі кістки, спеції краще видалити.
5. Додаємо до риби майонез, розмішуємо.
6. Зелену цибулю ріжемо дрібно.
7. Промазуємо коржі рибним кремом, посипаємо тертим сиром і зеленою цибулею, збираємо весь торт.
8. Верх змащуємо тонким шаром майонезу. Можна засипати сиром або порізаною цибулею. Даємо рибному торту просочитися.