Кабачковий торт з сиром

Кабачковий торт з сиром і сиром

Рецепт закусочного торта з дуже смачною начинкою з сиру з сиром. В інгредієнтах вказана сметана, але можна взяти і майонез, з ним теж виходить хороший крем.

Інгредієнти

• 2 маленьких кабачка або один середнього розміру;

• 4 яйця;

• 7 ложок борошна;

• спеції;

• 400 грам сиру;

• 250 мл сметани;

• 200 грам сиру;

• часник, зелень.

Приготування

1. Як зазвичай, трьох кабачки. Якщо в процесі виходить багато соку, то злегка віджимаємо стружку. Додаємо яйця, спеції, борошно, розмішуємо. Дивимося по густоті, можливо, муки піде не так багато.

2. Смажимо на сковорідці кабачкові млинці з двох сторін, розкладаємо на столі, нехай остигають.

3. Перетираємо сир. Можна скласти в комбайн і збити, додаємо зелень, часник, перчимо і солимо.

4. Сир тремо і перекладаємо до сиру.

5. Заправляємо крем сметаною. Не викладайте всю. Якщо сир м’який, то може піти менше. Дивіться по консистенції.

6. Збираємо торт, прослаиваем сирним кремом. Для прикраси використовуємо зелень, можна посипати верх просто натертим сиром.