Кабачковий торт з сиром

Кабачковий торт з помідорами, сиром і фаршем

Для такого тортика знадобиться трохи м’ясного фаршу, але він використовується не в начинку, а в тісто. Коржі виходять м’ясні, дуже ароматні.

Інгредієнти

• 0,5 кг кабачка;

• 0,2 кг фаршу;

• 3 яйця;

• 4 ложки борошна;

• 250 грам сиру;

• 250 грам сметани;

• зелень, часник;

• помідори для прошарку.

Приготування

1. Змішуємо кабачок натертий з фаршем і яйцями, додаємо до них борошно, спеції. Дуже важливо добре перемішати масу. Якщо тісто рідке, то можна насипати ще ложку борошна.

2. Сну змащеній сковорідці печемо млинці. Так як в тесті сирий фарш, смажимо добре, не менше трьох хвилин з кожного боку. Робіть помірний вогонь, щоб скоринка не схоплюються занадто швидко.

3. Остуджуємо коржі.

4. Помідори ріжемо пластинками.

5. Робимо звичайний крем з тертого сиру зі сметаною, часником, різною зеленню.

6. Змащуємо приготовані коржі, після крему розкладаємо помідорчики, скільки влізе.

7. Прикрашаємо торт, даємо просочитися, обов’язково тримаємо в холодильнику.