Індичка у вершках

Рецепт 5: Індичка в вершках з брокколі і зеленим горошком

Ще одне дієтичне блюдо з індички в вершках, яке до того ж дуже просто готується. Овочі для індички беремо заморожені.

Інгредієнти

• 500 г філе;

• 250 г брокколі;

• 250 грамів горошку;

• 250 грамів вершків, можна нежирних;

• 1 цибулина;

• 1 морква за бажанням;

• 3 ложки олії;

• сіль, суміш перців.

Приготування

1. Нарізаємо кубиками філе, обсмажуємо в розпеченому маслі до легкої скоринки.

2. Додаємо порізану цибулину, смажимо ще 2 хвилинки.

3. Якщо використовується моркву, то запускаємо слідом. Її можна просто крупно натерти. Смажимо овочі з індичкою ще пару хвилин.

4. Додаємо горошок і брокколі. Якщо суцвіття капусти великі, то їх треба порізати дрібними шматочками. Овочі перед закладкою в сковороду можна не розморожувати.

5. Вливаємо вершки, страва солимо, перчимо, добре перемішуємо і даємо закипіти.

6. Зменшуємо вогонь, накриваємо і тушкуємо до повної готовності. Достатньо 20 хвилин.