Індичка у вершках
Рецепт 5: Індичка в вершках з брокколі і зеленим горошком
Ще одне дієтичне блюдо з індички в вершках, яке до того ж дуже просто готується. Овочі для індички беремо заморожені.
Інгредієнти
• 500 г філе;
• 250 г брокколі;
• 250 грамів горошку;
• 250 грамів вершків, можна нежирних;
• 1 цибулина;
• 1 морква за бажанням;
• 3 ложки олії;
• сіль, суміш перців.
Приготування
1. Нарізаємо кубиками філе, обсмажуємо в розпеченому маслі до легкої скоринки.
2. Додаємо порізану цибулину, смажимо ще 2 хвилинки.
3. Якщо використовується моркву, то запускаємо слідом. Її можна просто крупно натерти. Смажимо овочі з індичкою ще пару хвилин.
4. Додаємо горошок і брокколі. Якщо суцвіття капусти великі, то їх треба порізати дрібними шматочками. Овочі перед закладкою в сковороду можна не розморожувати.
5. Вливаємо вершки, страва солимо, перчимо, добре перемішуємо і даємо закипіти.
6. Зменшуємо вогонь, накриваємо і тушкуємо до повної готовності. Достатньо 20 хвилин.