Індичка у вершках

Рецепт 3: Індичка в вершках в мультиварці

Цю страву можна готувати як з філе, так і з шматочків на кісточці. Єдине, що зміниться в приготуванні індички з вершками – це час.

Інгредієнти

• 1 кг індички;

• 300 грамів вершків;

• 3 цибулини;

• 1 морква;

• 30 грамів масла;

• спеції, кріп.

Приготування

1. Ріжемо цибулю півкільцями, моркву соломкою. У цьому рецепті краще не використовувати терку, потрібні досить великі шматочки овочів.

2. Наливаємо в ємність мультиварки масло, обсмажуємо цибулю з морквою 10-15 хвилин.

3. Нарізаємо індичку довільними шматками, кидаємо в чашу мультиварки.

4. Вершки змішуємо зі склянкою окропу, соус солимо, перчимо. За смаком можна додати мускатний горіх, паприку.

5. Заливаємо соусом індичку, вміст перемішуємо.

6. Закриваємо кришку і включаємо програму «тушкування» на 40 хвилин. Якщо використовується птах на кісточці і шматки досить великі, то тушкуємо довше.

7. Після закінчення заданого часу відкриваємо мультиварку, протикаємо шматочки птиці. Якщо вони м’які, то додаємо зелень кропу, закриваємо кришкою і даємо постояти страви 15 хвилин, щоб воно просочилося ароматом зелені.