Гуляш зі свинини в мультиварці
Рецепт 2. Гуляш зі свинини з кетчупом
Інгредієнти
- очищена вода – 150 мл;
- свиняча вирізка – півкілограма;
- соняшникова олія – 50 мл;
- одна морквина;
- кетчуп – 50 мл;
- цибулина;
- перець горошком;
- великий помідор;
- лавровий лист;
- маринований огірок;
- сіль;
- солодкий перець;
- свіжомеленого перцю;
- борошно – 80 р.
Спосіб приготування
1. Головку цибулі звільніть від лушпиння і дрібно наріжте її. Помідори промийте, обітріть і поріжте невеликими кубиками. Маринований огірочок подрібніть так само, як і томат.
2. Свинину вимити, вмочіть серветками і поріжте великими брусками. Стручок солодкого перцю звільніть від плодоніжки і насіння. Наріжте перець смужками. Моркву очистіть і поріжте соломкою.
3. Увімкніть мультиварку в режим «Випічка» на 20 хвилин. Влийте в чашу масло і викладіть цибулю. Закрийте кришку і обсмажте його протягом трьох хвилин. Потім додайте подрібнені томати, перець і огірок. Перемішайте і продовжуйте обсмажувати ще хвилини дві. Тепер додайте моркву, влийте кетчуп і перемішайте. Через кілька хвилин викладіть нарізану шматочками свинину.
4. Приправте все спеціями, переведіть мультиварку в режим «Гасіння» і продовжуйте готувати ще годину.
5. Борошно розведіть в невеликій кількості води, злегка збийте, та введіть цю суміш за п’ять хвилин до закінчення програми. Перемішайте. Подавайте гуляш з гарніром або як самостійну страву.