Гуляш зі свинини в мультиварці

Рецепт 7. Гуляш зі свинини, яблук і гарбуза в мультиварці

Інгредієнти

  • півкілограма свинячої вирізки;
  • сіль;
  • пів-літри питної води;
  • цукор;
  • цибулина;
  • мелений перець;
  • півкілограма гарбуза;
  • петрушка;
  • яблуко;
  • чотири картоплини;
  • 50 мл вершків;
  • 50 мл рослинного масла;
  • Шматочок вершкового масла.

Спосіб приготування

1. Цибулину очистити і нашаткувати товстими півкільцями. Свинину нарізати великими шматками.

2. У чашу мультиварки викласти шматочок вершкового масла і додати рослинне. Включити програму «Смаження» і почекати, поки вершкове масло розтопиться. Викласти цибулю і пасерувати його три хвилини до м’якості. Додати свинину і смажити все разом ще десять хвилин.

3. Всипати борошно і перемішати. Яблуко очистити від шкірки і насіння. Дрібно покришити. Очищені картоплю і гарбуз нарізати кубиками. Додати яблуко і овочі в каструлю.

4. Вершки розвести окропом і залити отриманою сумішшю м’ясо з овочами. Посолити, приправити спеціями. Перевести мультиварку в режим «Гасіння» і готувати гуляш протягом двох годин. Готову страву посипати дрібно нарізаною петрушкою, закрити кришку блюдо і залишити настоятися півгодини.

1 2 3 4 5 6 7 8 9