Гуляш зі свинини в мультиварці

Рецепт 6. Гуляш зі свинини з пивом в мультиварці

Інгредієнти

  • кг свинячої вирізки;
  • сіль;
  • три стручки солодкого перцю;
  • кмин;
  • три головки цибулі;
  • мелений перець;
  • чотири зубки часнику;
  • мелена паприка;
  • 80 мл томатної пасти;
  • літр темного пива.

Спосіб приготування

1. Цибулини очистити від лушпиння і нашаткувати досить великими кільцями.

2. Влити в чашу мультиварки олія соняшникова і активувати режим «Смаження». Висипати в чашу цибулю, присипати його кмином і обсмажувати, інтенсивно перемішуючи, десять хвилин.

3. Видалити з стручків солодкого перцю хвостики з насінням, сполоснути, обсушити і покришити товстою соломкою. Додати перець до цибулі і пасерувати, помішуючи, хвилин п’ять.

4. Тепер додати томатну пасту і продовжувати обсмажувати, час від часу перемішуючи, п’ять хвилин.

5. Вимиту свинину обсушити і нарізати великими шматками. Додати м’ясо до овочів. Сюди ж видавити через прес часник. Посолити і приправити свіжомеленим перцем і паприкою.

6. Влити темне пиво. Мультиварку перевести в режим «Гасіння» і готувати гуляш півтора-два години. Подавати гуляш з гарніром з овочів або макаронних виробів.

1 2 3 4 5 6 7 8 9