Гуляш зі свинини в мультиварці

Рецепт 4. Гуляш зі свинини з овочами в мультиварці

Інгредієнти

  • свиняча шия – 800 г;
  • свіжа зелень;
  • перець болгарський – два стручки;
  • питна вода – 50 мл;
  • три помідора;
  • оливкова олія – 75 мл;
  • дві цибулини;
  • кетчуп – 80 мл;
  • борошно – 40 г;
  • жирна сметана – півсклянки.

Спосіб приготування

1. Свинину помити під краном, обмокнуть серветкою і порізати середніми шматочками. Очищений лук нашаткувати півкільцями. Інші овочі подрібнити невеликими скибками.

2. Влити в чашу оливкову олію, викласти в неї м’ясо і включити програму «Смаження». Обсмажувати свинину, помішуючи і не закриваючи кришку, хвилин сім. Потім всі приправити перцем і сіллю.

3. Як тільки м’ясо підрум’яниться, додати цибулю і болгарський перець. Перемішати.

4. Притрусити все борошном, ретельно перемішати, щоб не залишилося жодної грудочки. Додати нарізані помідори.

5. Сметану з’єднати з кетчупом, злегка збити і залити цією сумішшю м’ясо. Перемішати і влити воду. Перевести мультиварку в режим «Гасіння» на півтори години. Перекласти гуляш в глибоке блюдо, прикрасити зеленню і подавати до столу.

1 2 3 4 5 6 7 8 9