Гречка по-купецьки в мультиварці

Рецепт 4. Гречка по-купецьки в мультиварці з м’ясом і грибами

Інгредієнти

  • 300 г вирізки свинини;
  • трохи бульйону;
  • 100 г гречки;
  • гранат;
  • цибулина;
  • пучок зелені;
  • 300 г печериць;
  • сіль;
  • 60 мл соняшникової олії;
  • 20 г меленої паприки.

Спосіб приготування

1. Цибулину очистіть, вимийте і дрібно покришіть. Влийте в чашу пристрою масло. Запустіть функцію «смаження» на сорок хвилин. Розігрійте масло і викладіть в нього лук. Обсмажте, помішуючи і не закриваючи кришку, до рум’яності.

2. Вирізку свинини промийте, обсушіть і наріжте скибочками. Додайте м’ясо до цибулі і продовжуйте смажити, помішуючи, чверть години. Кришку потрібно опустити.

3. Печериці для цієї страви можете використовувати свіжі, консервовані або заморожені. Свіжі гриби промийте, обсушіть і покришіть тонкими скибочками.

4. Додайте в миску з м’ясом гриби, посоліть і приправити паприкою і перцем. Накрийте прилад кришкою і смажте до готовності грибів.

5. Гречку ретельно промийте. Після того, як прозвучить сигнал, відкрийте кришку, викладіть гречку, перемішайте і залийте все приблизно склянкою бульйону. Запустіть програму «рис» на годину. Готову гречку по-купецьки розкладіть по тарілках і прикрасити зернами граната.

1 2 3 4 5 6 7 8 9