Гречка по-купецьки в мультиварці

Рецепт 6. Гречка по-купецьки в мультиварці «Асорті» з овочами

Інгредієнти

• гречана крупа – стакан;
• сіль;
• заморожена овочева суміш «Асорті» – 300 г;
• прянощі;
• 400 мл фільтрованої води;
• вершкове масло – 35 р.

Спосіб приготування

1. Гречку перебираємо, позбавляючись від пошкоджених і чорних зерен. Пересипаємо крупу в сито і промиваємо під струменем холодної води. Залишаємо в ситі, щоб стекла зайва вода.

2. Викладаємо гречку в чашу приладу. Обсмажуємо крупу в режимі смаження хвилини три, поки зерна не почнуть тріщати.

3. Тепер в гречку додаємо вершкове масло, солимо і перемішуємо. Готуємо ще три хвилини. Потім заливаємо крупу кип’яченою водою і перемішуємо.

4. Овочеву суміш викладаємо на решітку для готування на пару і встановлюємо її в чашу приладу. Опускаємо кришку, запускаємо програму «варка на пару» і готуємо 20 хвилин. Як тільки прилад сповістить про те, що час вийшов, овочі перекладаємо в гречку і перемішуємо.

5. Опускаємо кришку і тушкуємо блюдо півгодини в режимі підігріву, щоб крупа просочилася ароматами овочів. Подаємо гречку по-купецьки як гарнір до м’яса або риби.