Гречка по-купецьки в мультиварці

Рецепт 2. Гречка по-купецьки в мультиварці з ніжними шматочками свинини

Інгредієнти

  • 350 г свіжої вирізки свинини;
  • 3 мультиварочных склянки окропу;
  • 1,5 мультиварочных склянки гречки;
  • мелений перець – 5 р;
  • цибулина;
  • сушені цибуля та морква – жменя;
  • морквина;
  • сіль;
  • рослинна олія – 40 мл;
  • куркума – щіпка;
  • мускатний горіх, мелений червоний перець і паприка – за 3 р.

Спосіб приготування

1. Шматок свинини ретельно промиваємо під краном, обсушуємо його серветками і нарізаємо невеликими скибочками. У чашу пристрою наливаємо масло і викладаємо м’ясо. Запускаємо режим «гасіння» на сорок хвилин. Опускаємо кришку і тушкуємо свинину, періодично перемішуючи.

2. Цибулю очищаємо від лушпиння і дрібно кришимо. Очищену моркву крупно трьом. Через 15 хвилин після початку приготування м’яса додаємо до нього овочі, перемішуємо і готуємо ще п’ять хвилин.

3. Прянощі змішуємо з сіллю. Гречку промиваємо в декількох водах, відкидаємо на сито, щоб стекла зайва вода. Перекладаємо гречану крупу в чашу з м’ясом, заливаємо водою і приправляємо всі сумішшю спецій. Кашу перемішуємо, опускаємо кришку і готуємо до закінчення часу.

1 2 3 4 5 6 7 8 9