Гречка по-купецьки в мультиварці

Рецепт 5. Гречка по-купецьки в мультиварці з помідорами та болгарським перцем

Інгредієнти

  • півтора склянки гречаної крупи;
  • два склянки фільтрованої води;
  • півкілограма курячого філе;
  • чорний перець;
  • пучок зеленої цибулі;
  • сіль;
  • два стручки болгарського перцю;
  • 50 мл рослинного масла;
  • морквина;
  • два помідори.

Спосіб приготування

1. Філе курки миємо, обсушуємо серветками і нарізаємо невеликими кубиками.

2. Наливаємо в ємність мультиварки масло і активуємо функцію «смаження». Прогріваємо і викладаємо шматочки м’яса в чашу. Обсмажуємо при відкритій кришці, помішуючи, до рум’яності.

3. Цибуля обполіскуємо, обсушуємо і дрібно кришимо білу і зелену частини.

4. Болгарський перець миємо, обтираем, вирізаємо хвостик і зачищаємо овоч від насіння. Розрізаємо навпіл і шаткуємо тоненькими смужками.

5. Помідори миємо, обтираем, розрізаємо навпіл, видаляємо місце від плодоніжки і кладемо в чашу блендера. Перебиваємо томати до стану пюре.

6. Добре обсмажене м’ясо солимо і приправляємо свіжомеленим перцем. Додаємо цибулю і продовжуємо смажити, помішуючи, ще хвилин п’ять.

7. Гречану крупу промиваємо в декількох водах і додаємо її до м’яса. Сюди ж відправляємо пюре з помідорів. Заливаємо водою так, щоб рідина покрила крупу і перемішуємо.

8. Переводимо пристрій в режим «гречка» або «каша» і готуємо страву сорок хвилин. Після сигналу залишаємо гречку на деякий час в мультиварці, щоб вона настоялася. Подаємо страву з маринованими огірками або помідорами.

1 2 3 4 5 6 7 8 9