Гречаники з фаршем в духовці – це не просто котлети! Готуємо ароматні й соковиті гречаники в духовці з соусами, грибами, печінкою

Гречаники з фаршем і сметаною в духовці

Ще один простий рецепт гречаників з фаршем в духовці, але під сметанним соусом. М’ясо використовуємо будь-якого виду, нижче зазначено кількість вареної крупи. Якщо каші немає, то беремо приблизно 80 г гречки.

Інгредієнти

· 500 г фаршу;

· 200 г гречки;

· яйце;

· цибулина;

· 30 мл соєвого соусу;

· 250 г сметани;

· 3 зубчики часнику;

· 250 г води.

Спосіб приготування

1. Змішуємо з вареною гречкою фарш, додаємо до них дрібно рубаний лук і одне велике яйце, солимо і перчимо, ліпимо кульки приблизно однакового діаметру по 80-00 грамів. Викладаємо їх у форму і запікаємо 15 хвилин при 200 градусах.

2. Робимо заливку. Просто розбавляємо сметану водою, додаємо соєвий соус і вводимо подрібнені зубчики часнику. Ретельно розмішуємо і обов’язково підігріваємо, холодним соусом заливати гречаники небажано.

3. Виймаємо форму. Поливаємо гречаники соусом і відразу ж накриваємо фольгою. Тепер можна прибрати температуру до 150 градусів. Повертаємо блюдо і готуємо ще 20 хвилин, нехай котлети з гречкою просочаться ніжною підливою.