Гратен з цвітної капусти
Простий гратен з цвітної капусти
Рецепт простого і легкого гратена з цвітної капусти в духовці. Низькокалорійне Блюдо, але при необхідності можна замінити молоко нежирними вершками.
Інгредієнти
• 1 кг суцвіть капусти;
• 2 ч. л. злив. масла;
• 2 ч. л. борошна;
• 230 мл молока;
• 50 г твердого сиру;
• 10 мл олії раст.;
• 3 ч. л. панір. сухарів.
Приготування
1. На деко застеляємо шматок фольги, викладаємо суцвіття капусти в один шар. Збризкуємо рослинним маслом, ставимо в духовку на 10 хвилин. Температура 200. Потім деко дістаємо, суцвіття перевертаємо, запікаємо ще 15 хвилин.
2. Перекладаємо капусту у форму для запікання.
3. Розтоплюємо масло, додаємо до нього борошно, обсмажуємо хвилину і розводимо молоком. Прогріваємо соус пару хвилин, заправляємо спеціями, знімаємо з вогню.
4. Додаємо в соус тертий сир, розмішуємо.
5. Поливаємо капусту приготованим соусом, зверху посипаємо панірувальними сухарями.
6. Ставимо гратен в духовку, запікаємо страва до красивої і твердої скоринки близько 25-30 хвилин.
7. Виймаємо гратен з духовки. Подаємо страву відразу, поки воно гаряче.