Гратен з цвітної капусти
Гратен з цвітної капусти – корисні поради та хитрості
• Цвітна капуста буде смачніше і не втратить привабливий вигляд, якщо при варінні додати у воду ложку цукру.
• Якщо цвітної капусти мало, то можна додати в гратен інші овочі: картопля, кабачки, баклажани. Страву готують навіть з помідорами та болгарським перцем.
• Якщо немає панірувальних сухарів, можна приготувати їх самостійно. Потрібно скибочки хліба підсушити в духовці або в мікрохвильовій печі, потім подрібнити.