Горбуша солона в домашніх умовах
Закуска з солоною горбуші в тарталетках
Для цієї закуски можна використовувати готові тарталетки, які можна придбати в будь-якому супермаркеті або спекти самостійно. Для прикраси використовуємо консервовані оливки, але можна взяти червону ікру і викласти по центру половинку чайної ложечки, виглядає ще ефектніше.
Інгредієнти
• 20 тарталеток;
• 200 грамів горбуші;
• 2 яйця;
• 80 грамів вершкового сиру або майонезу;
• огірок свіжий;
• зелень і оливки для прикраси.
Приготування
1. Відваримо заздалегідь яйця, остудимо, почистимо і натремо на дрібній тертці.
2. Горбушу нарізаємо дрібними кубиками, з’єднайте з яйцями.
3. У огірка видаляємо кінчики, нарізаємо на кілька пластів, потім дрібним кубиком. Додаємо до основної маси.
4. Заправляємо отриманий салат вершковим сиром або майонезом. Можна використовувати і те, і інше, орієнтуємося по густоті маси.
5. Начиняємо тарталетки масою, яку приготували. Зверху кладемо зелень і по центру встромляємо оливку.