Горбуша солона в домашніх умовах

Закуска з солоною горбуші в тарталетках

Для цієї закуски можна використовувати готові тарталетки, які можна придбати в будь-якому супермаркеті або спекти самостійно. Для прикраси використовуємо консервовані оливки, але можна взяти червону ікру і викласти по центру половинку чайної ложечки, виглядає ще ефектніше.

Інгредієнти

• 20 тарталеток;

• 200 грамів горбуші;

• 2 яйця;

• 80 грамів вершкового сиру або майонезу;

• огірок свіжий;

• зелень і оливки для прикраси.

Приготування

1. Відваримо заздалегідь яйця, остудимо, почистимо і натремо на дрібній тертці.

2. Горбушу нарізаємо дрібними кубиками, з’єднайте з яйцями.

3. У огірка видаляємо кінчики, нарізаємо на кілька пластів, потім дрібним кубиком. Додаємо до основної маси.

4. Заправляємо отриманий салат вершковим сиром або майонезом. Можна використовувати і те, і інше, орієнтуємося по густоті маси.

5. Начиняємо тарталетки масою, яку приготували. Зверху кладемо зелень і по центру встромляємо оливку.