Голубці в сметанному соусі
Рецепт 6: Голубці в сметанному соусі в мультиварці
Якщо на кухні стоїть мультиварка, то приготування голубців в сметанному соусі стає ще простіше! А легкий і свіжий аромат цієї страви додасть болгарський перчик.
Інгредієнти
• 600 г фаршу (будь-якого);
• 100 грамів рису;
• листя капусти;
• 150 грамів сметани;
• 1 болгарський перець;
• спеції;
• 2 цибулини;
• 50 грамів масла.
Приготування
1. Подрібнюємо одну цибулину і з’єднуємо з м’ясним фаршем, додаємо заздалегідь відварений у воді рис.
2. Фарш солимо, перчимо, перемішуємо.
3. Загортаємо голубці.
4. Розтоплюємо в мультиварці шматочок масла, додаємо порізану цибулину і обсмажуємо 10 хвилин. Потім додаємо порізаний болгарський перчик.
5. Укладаємо голубці.
6. Робимо заливку з сметани і 350 грамів води, солимо і виливаємо в ємність мультиварки.
7. Ставимо програму гасіння для дрібних голубців на 40 хвилин. Якщо вироби великі, то продовжуємо ще хвилин на 10-15.