Гамбургер в домашніх умовах
Гамбургер в домашніх умовах: рецепт приготування булочок на воді
Інгредієнти:
• два яйця;
• півкіло борошна пшеничного білого;
• дві стіл. ложки рафінованої олії;
• неповна стіл. ложка цукрового рафінаду;
• стіл. ложка солі;
• 2 ч. л. сухих дріжджів.
Спосіб приготування:
1. У неповному склянці гарячої води розчиніть порошок дріжджів, додайте цукровий пісок і добре перемішавши, відставте в бік, ближче до включеній плиті або інше тепле місце, щоб дріжджі підійшли.
2. Просіяне пшеничне борошно насипте невеликим горбком і зробіть посередині заглиблення, в яке розбийте яйця. Додайте сіль, рафінована олія соняшнику і розпущене у воді дріжджі. Вимісіть не дуже щільне еластичне тісто і дайте йому відпочити півгодини.
3. Потім, збільшилася майже в два з половиною рази тісто, акуратно обімніть руками, розділіть на шматочки, з кожного сформуйте круглу заготовку і укладіть на деко, вистелена його тонкої пергаментним папером.
4. Поверхня булочок змастіть яйцем, прикрасити, посипати кунжутним насінням.
5. Випікайте півгодини при 200 градусах.