Фрикадельки з підливою

Фрикадельки з підливою – поради від досвідчених кулінарів

• Якщо ви використовуєте покупної фарш, пропустіть його через м’ясорубку, щоб не зіпсувати консистенцію фрикадельок.
• В занадто рідку підливу додайте трохи борошна і закип’ятіть ще раз.
• Щоб фарш не прилипав до рук, замочіть їх у воді.
• Сушену зелень додавайте одразу в соус, а свіжу покладіть в кінці приготування.
• Щоб фрикадельки вийшли соковитими, додайте у фарш більше цибулі.