Філе курки під сиром
5. Філе курки під сиром з томатами і маслинами
Соковите і смачне філе курки – це довго і складно? А ось і ні. Завдяки помідорів і маслинам, куряче м’ясо стає дуже м’яким і ніжним, і набуває незвичайний смак.
Інгредієнти:
• 550-600 г курячого філе;
• півкіло картоплі;
• 100 г маслин без кісточок;
• два м’ясистих томата;
• половина лимона;
• солодкий перець;
• 130 грам сиру;
• оливкова олія;
• спеції, сіль;
• зелень.
Спосіб приготування:
1. Філе обполіскуємо, нарізаємо кубиками, скроплюємо соком лимона.
2. Посипаємо курку спеціями і сіллю, прибираємо на 20 хвилин у бік.
3. Промиваємо томати і перець, нарізаємо помідори кубиками, а перчик тонкою соломкою.
4. Перекладаємо овочі, колечка маслин і подрібнену зелень до м’яса.
5. Очищену картоплю нарізаємо скибочками і додаємо до решти інгредієнтів.
6. Додаємо спеції, сіль і оливкове масло близько двох столових ложок.
7. Акуратно перекладаємо все в рукав для запікання, пов’язуємо його з двох сторін і струшуємо.
8. Запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 30 хвилин.
9. Через відведений час м’ясо з овочами дістаємо. Робимо нагорі на рукаві надріз, відкриваємо поліетилен.
10. Посипаємо все тертим сиром, відправляємо в духовку ще на 15 хвилин.
11. Подаємо порційно в гарячому вигляді.