Фетучіні з шинкою

Фетучіні з шинкою і беконом

Варіант не дуже дієтичного, але неймовірно смачного та жирного страви з пасти фетучіні і шинки. Бекон можна використовувати будь-який.

Інгредієнти

• 100 г бекону;

• 150 г шинки;

• 300-400 г пасти фетучіні;

• 50 г пармезану;

• 200 мл вершків;

• 1 жовток сирої;

• 10 г масла;

• спеції, трави, сіль.

Приготування

1. Поріжте бекон, обсмажте на змащеній олією сковороді. Як тільки шматочки підрум’яняться, додайте порізану шинку. Теж підрум’яньте.

2. Вийміть з сковорідки продукти, залишаючи витопився жир.

3. Приготуйте макаронні вироби до готовності.

4. Збийте жовток з вершками, відразу посоліть, приправте італійськими травами та іншими спеціями.

5. Вилийте вершки на сковорідку, прогрійте соус, додайте обсмажені раніше продукти.

6. Слідом викладіть пасту.

7. Розмішайте. Накрийте, тримайте на маленькому вогні хвилинку.

8. Розкладіть в тарілки, посипте подрібненим сиром.