Фетучіні з шинкою
Фетучіні з шинкою і помідорами
Для цього варіанту популярного страви краще використовувати маленькі помідори черрі. Якщо ж мініатюрних томатів немає, то візьміть 1-2 повноцінних помідорів, але вони не повинні бути занадто м’які.
Інгредієнти
• 300 г пасти;
• 150 г черрі;
• 200 г шинки;
• 3 зубчики часнику;
• 70 г сиру;
• 0,5 ч. л. орегано;
• 40 мл оливкової олії;
• інші спеції, сіль.
Приготування
1. Відваріть вироби макаронні до готовності.
2. Поріжте шинку крупною соломкою, обсмажте в олії, перекладіть в окрему страву.
3. Додайте в сковорідку ще масло, якщо потрібно.
4. Поріжте черрі навпіл, обсмажте після шинки до м’якості.
5. Поверніть в сковорідку шинку, додати орегано і подрібнений часник. Посоліть, поперчіть на свій смак.
6. Відразу викладіть відварені макарони.
7. Розмішайте, прогрійте на дуже маленькому вогні три хвилинки, щоб спеції розкрили смак, і паста його ввібрала.
8. Розкладіть в тарілки, посипте кожну порцію натертим сиром. Робіть це одразу, поки гаряче блюдо.