Фетучіні з шинкою

Фетучіні з шинкою і маслинами

Варіант шалено ароматною і дуже простий у приготуванні пасти фетучіні з шинкою. Масло для неї можна використовувати будь, соус готується на основі томатного соку. Краще всього використовувати домашній, свіжо приготований напій.

Інгредієнти

• 250 г фетучіні;

• 150-250 г шинки;

• 100 г маслин без кісточок;

• 1 ч. л. прованських трав;

• 30 мл олії;

• сіль, перець;

• 200 мл томатного соку.

Приготування

1. Приготуйте пасту відповідно до інструкції. Для цієї страви макаронні вироби слід доварити до повної готовності. Злийте воду, поверніть в каструлю, додайте трохи олії і накрийте, щоб паста не охолола.

2. Розігрійте будь-яке масло, додайте порізану шинку. Беріть більше або менше, дивлячись, скільки є в наявності.

3. Поки скибочки обсмажуються, поріжте маслини гуртками, але не тонко. Можна навпіл або на четвертинки.

4. Додайте до шинки маслини, влийте томатний сік.

5. Відразу закиньте прованські трави, посоліть соус і поперчіть. Прогрійте хвилинку, дайте закипіти.

6. Викладіть на тарілки пасту.

7. Зверху полийте соусом з шматочками шинки і маслин. Зелень за бажанням.