Другі страви з м’яса

Свинина по-французьки – універсально гаряче блюдо з м’яса

Перевага цього другої страви з м’яса у тому, що воно дійсно універсально. Його можна готувати в свята, в будні, для обіду або вечері. І завжди виходить смачно, ситно, ароматно.

Інгредієнти

• 400 грамів свинини;

• 8 картоплин;

• 100 грамів сиру;

• перчик і сіль;

• 100 грамів майонезу;

• 1 головка цибулі.

Приготування

1. Очищаємо картоплини, промиваємо та нарізаємо тонкими пластинками. Так вони швидше пропечуться.

2. Шматок м’яса потрібно промити, витерти і нарізати пластами по одному сантиметру. Трохи відбиваємо кухонним молотком, посипаємо спеціями.

3. Головку цибулі очищаємо, нарізаємо півкільцями.

4. Сир тремо великої стружкою.

5. Збираємо блюдо. Для цього в змащену форму кладемо шар картоплі, солимо, перчимо і на ньому розподіляємо шматочки відбитій свинини.

6. Посипаємо цибулею і викладаємо другу частину картопляних скибочок. Теж посипаємо спеціями.

7. Змащуємо все майонезом, засипаємо сиром і можна відправляти в духовку! Так м’ясо по-французьки буде готуватися близько 50 хвилин при 180 °C.