Другі страви з м’яса
Свинина по-французьки – універсально гаряче блюдо з м’яса
Перевага цього другої страви з м’яса у тому, що воно дійсно універсально. Його можна готувати в свята, в будні, для обіду або вечері. І завжди виходить смачно, ситно, ароматно.
Інгредієнти
• 400 грамів свинини;
• 8 картоплин;
• 100 грамів сиру;
• перчик і сіль;
• 100 грамів майонезу;
• 1 головка цибулі.
Приготування
1. Очищаємо картоплини, промиваємо та нарізаємо тонкими пластинками. Так вони швидше пропечуться.
2. Шматок м’яса потрібно промити, витерти і нарізати пластами по одному сантиметру. Трохи відбиваємо кухонним молотком, посипаємо спеціями.
3. Головку цибулі очищаємо, нарізаємо півкільцями.
4. Сир тремо великої стружкою.
5. Збираємо блюдо. Для цього в змащену форму кладемо шар картоплі, солимо, перчимо і на ньому розподіляємо шматочки відбитій свинини.
6. Посипаємо цибулею і викладаємо другу частину картопляних скибочок. Теж посипаємо спеціями.
7. Змащуємо все майонезом, засипаємо сиром і можна відправляти в духовку! Так м’ясо по-французьки буде готуватися близько 50 хвилин при 180 °C.