Другі страви на швидку руку

Друге страву на швидку руку – картопляна «драчена» з копченою курячою грудкою

Інгредієнти:

• один кілограм картоплі;

• свіже сало – 50 грамів;

• 100 грамів вареної ковбаси;

• 150 г копченої курячої грудки;

• велика головка цибулі;

• столова ложка мелених білих сухарів;

• ложка борошна;

• дві невеликі пучки харчової соди.

Спосіб приготування:

1. Сиру картоплю натерти великою теркою. Додайте дрібно шінкованной цибулю і нарізане невеликими шматочками сало.

2. Доповісте нарізану соломкою ковбасу і курячу грудку. Всипте пшеничне борошно, соду. Трохи присолите і все добре перемішайте.

3. Викладіть масу на змащений рослинним жиром деко. Посипте зверху сухарями.

4. Запікайте до півгодини при 180 градусах.

5. Подавайте зі сметаною.

Друге на швидку руку в мультиварці – «Свинина з овочами»

Інгредієнти:

• 400 грамів свинини (м’якоті);

• 1 морквина;

• велика цибулина;

• два болгарських перцю;

• 100 г стручкової квасолі;

• 50 мл томатного соусу;

• 1 ч. л . крохмалю;

• два стиглих помідора;

• три зубчики часнику;

• брокколі – 60 гр.;

• 50 мл соєвого (світлого) соусу;

• за смаком спеції.

Спосіб приготування:

1. Моркву наріжте кружечками, м’якоть болгарського перцю і помідори – невеликими шматочками. Розберіть за суцвіть брокколі, а цибулю дрібно нашаткуйте.

2. Свинину добре обмийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.

3. Увімкніть процесор в режим «Смаження». У варильну чашу влийте дві ложки олії, покладіть цибулю. Смажте, поки він не зарум’яниться.

4. Покладіть до цибулі свинину і готуйте 20 хвилин, до напівготовності.

5. Опустіть у чашу до м’яса всі овочі і добре перемішайте.

6. В соєвому соусі розведіть крохмаль. Додайте томатний соус і перелийте суміш у чашу. Покладіть спеції, продавлений пресом часник. Все як слід перемішайте і продовжуйте готування в режимі «Гасіння», встановивши таймер на 20 хвилин.