Другі страви на швидку руку
Друге страву на швидку руку – картопляна «драчена» з копченою курячою грудкою
Інгредієнти:
• один кілограм картоплі;
• свіже сало – 50 грамів;
• 100 грамів вареної ковбаси;
• 150 г копченої курячої грудки;
• велика головка цибулі;
• столова ложка мелених білих сухарів;
• ложка борошна;
• дві невеликі пучки харчової соди.
Спосіб приготування:
1. Сиру картоплю натерти великою теркою. Додайте дрібно шінкованной цибулю і нарізане невеликими шматочками сало.
2. Доповісте нарізану соломкою ковбасу і курячу грудку. Всипте пшеничне борошно, соду. Трохи присолите і все добре перемішайте.
3. Викладіть масу на змащений рослинним жиром деко. Посипте зверху сухарями.
4. Запікайте до півгодини при 180 градусах.
5. Подавайте зі сметаною.
Друге на швидку руку в мультиварці – «Свинина з овочами»
Інгредієнти:
• 400 грамів свинини (м’якоті);
• 1 морквина;
• велика цибулина;
• два болгарських перцю;
• 100 г стручкової квасолі;
• 50 мл томатного соусу;
• 1 ч. л . крохмалю;
• два стиглих помідора;
• три зубчики часнику;
• брокколі – 60 гр.;
• 50 мл соєвого (світлого) соусу;
• за смаком спеції.
Спосіб приготування:
1. Моркву наріжте кружечками, м’якоть болгарського перцю і помідори – невеликими шматочками. Розберіть за суцвіть брокколі, а цибулю дрібно нашаткуйте.
2. Свинину добре обмийте, обсушіть і наріжте невеликими кубиками.
3. Увімкніть процесор в режим «Смаження». У варильну чашу влийте дві ложки олії, покладіть цибулю. Смажте, поки він не зарум’яниться.
4. Покладіть до цибулі свинину і готуйте 20 хвилин, до напівготовності.
5. Опустіть у чашу до м’яса всі овочі і добре перемішайте.
6. В соєвому соусі розведіть крохмаль. Додайте томатний соус і перелийте суміш у чашу. Покладіть спеції, продавлений пресом часник. Все як слід перемішайте і продовжуйте готування в режимі «Гасіння», встановивши таймер на 20 хвилин.