Дієтичні котлети в духовці

Телятина і геркулес – основа дієтичних котлет в духовці

Крупа геркулес, або відома всім вівсянка володіє масою корисних властивостей. Покращує травлення, повна вітамінів і разом з тим містить у собі мінімум калорій. Саме тому вівсянку нерідко використовують не тільки в якості крупи для каші, але і як добавку для інших страв. У сукупності з ніжною і нежирної телятиною вони дають чудовий фарш для дієтичних котлет в духовці.

Інгредієнти

200 г нежирної телятини

Половина склянки сухих пластівців геркулес

Куряче яйце

Велика цибулина

Сіль

Перець.

Спосіб приготування

Вівсянку залити такою ж кількістю теплої води і дати постояти.

М’ясо пропустити через м’ясорубку, туди ж відправляємо цибулю.

Змішати м’ясо з вівсянкою, посолити, поперчити, додати яйце.

Перемішати дуже ретельно, сформувати котлети.

Викласти на деко, змащене рослинним маслом, і випікати в духовці 25-35 хвилин.