Дієтичні котлети в духовці

Дієтичні котлети в духовці з курки

Дотримуватися дієти – не означає зовсім відмовлятися від м’яса. Традиційно дозволене м’ясо для дієтичного харчування – курка, зокрема, куряче філе. Воно багате білком і разом з тим має досить невисоку калорійність. Саме куряче філе зручно в приготуванні.

Інгредієнти

500 р філе курки

Велика цибулина

100 г білого хліба без скоринки

1 яйце

100 мл молока

Сіль

Чорний перець.

Спосіб приготування

Хліб замочити в молоці на десять хвилин.

Куряче філе змолоти на м’ясорубці разом з цибулиною і хлібним м’якушем.

У майбутній фарш додати молоко, що залишився від замочування хліба, а також посолити і поперчити за смаком.

Сформувати кілька круглих або овальних котлет.

Викласти курячі котлети на змащений маслом деко і відправити в духовку на середній вогонь.

Через 20 хвилин можна перевірити готовність, натиснувши на виделкою котлету. З неї повинен виділятися прозорий світлий сік – ознака готовності страви.

Подавати краще за все з соковитим гарніром, наприклад, зі свіжими овочами.