Дієтичні котлети в духовці

Дієтичні курячі котлети-оладки в духовці

Для дієтичних котлет можна використовувати не тільки фарш в повному розумінні цього слова, тобто пропущене через м’ясорубку м’ясо. Нарубленное ножем, воно може стати основою чудової страви приємного смаку і оригінальною консистенції.

Інгредієнти

500 г курячого філе

1-2 цибулини за бажанням

Зубчик часнику

2-3 яйця

2 ложки борошна

Сіль

Зелень кріп або інших трав.

Спосіб приготування

Куряче філе бажано брати трохи підморожене, так його легше подрібнити.

Нарізати ножем м’ясо у вигляді дрібних кубиків.

Також, як можна дрібніше, порубати цибулю. Чим його більше, тим соковитіше буде страву.

Дрібно порубати часник, а потім зелень.

Змішати всі інгредієнти, посолити.

Повинна вийти досить рідка маса консистенції негустий сметани. Разом з тим вона не повинна занадто розтікатися.

Включити духовку.

На змащене маслом деко викласти ложкою масу, залишаючи відстані між котлетами на випадок легкого розтікання.

Поставити в духовку, де рубані котлети повинні відразу ж схопитися під впливом температури.

Готувати до рум’яності – 15-20 хвилин.

Подавати з овочами, зеленню, сметаною чи іншими соусами.