Дієтичні котлети в духовці
Дієтичні курячі котлети-оладки в духовці
Для дієтичних котлет можна використовувати не тільки фарш в повному розумінні цього слова, тобто пропущене через м’ясорубку м’ясо. Нарубленное ножем, воно може стати основою чудової страви приємного смаку і оригінальною консистенції.
Інгредієнти
500 г курячого філе
1-2 цибулини за бажанням
Зубчик часнику
2-3 яйця
2 ложки борошна
Сіль
Зелень кріп або інших трав.
Спосіб приготування
Куряче філе бажано брати трохи підморожене, так його легше подрібнити.
Нарізати ножем м’ясо у вигляді дрібних кубиків.
Також, як можна дрібніше, порубати цибулю. Чим його більше, тим соковитіше буде страву.
Дрібно порубати часник, а потім зелень.
Змішати всі інгредієнти, посолити.
Повинна вийти досить рідка маса консистенції негустий сметани. Разом з тим вона не повинна занадто розтікатися.
Включити духовку.
На змащене маслом деко викласти ложкою масу, залишаючи відстані між котлетами на випадок легкого розтікання.
Поставити в духовку, де рубані котлети повинні відразу ж схопитися під впливом температури.
Готувати до рум’яності – 15-20 хвилин.
Подавати з овочами, зеленню, сметаною чи іншими соусами.