Дієтичні котлети в духовці

Дієтичні котлети в духовці з м’яса індички

Індичка вважається одним з найбільш корисних видів м’яса для дитячого і дієтичного харчування. Мінімум жиру, легка засвоюваність, а ще воно не є алергеном. Для соковитості в цьому рецепті індичатина змішується з кабачком. Котлети в духовці виходять не просто дієтичними, але дуже ніжними та смачними.

Інгредієнти

500 г філе індички

Невеликий молодий кабачок, приблизно 200-300 г

Куряче яйце

Соєвий соус

Зелень кропу

Перець чорний

Сіль.

Спосіб приготування

Кабачок натерти на середньої або дрібної тертці.

Покласти в друшляк і дати стекти зайвому соку.

М’ясо перемолоти на м’ясорубці.

Змішати м’ясо з кабачком, додати яйце, соєвий соус, перець.

Посолити з обережністю, враховуючи, що соєвий соус солоний.

Добре вимісити фарш, зробити котлети і слоить змащений маслом деко.

Випікати близько 30 хвилин в духовці на середньому вогні.

Подавати це ніжне соковите блюдо можна з гарніром з рису, овочами.