Дієтичні котлети в духовці
Дієтичні котлети в духовці з м’яса індички
Індичка вважається одним з найбільш корисних видів м’яса для дитячого і дієтичного харчування. Мінімум жиру, легка засвоюваність, а ще воно не є алергеном. Для соковитості в цьому рецепті індичатина змішується з кабачком. Котлети в духовці виходять не просто дієтичними, але дуже ніжними та смачними.
Інгредієнти
500 г філе індички
Невеликий молодий кабачок, приблизно 200-300 г
Куряче яйце
Соєвий соус
Зелень кропу
Перець чорний
Сіль.
Спосіб приготування
Кабачок натерти на середньої або дрібної тертці.
Покласти в друшляк і дати стекти зайвому соку.
М’ясо перемолоти на м’ясорубці.
Змішати м’ясо з кабачком, додати яйце, соєвий соус, перець.
Посолити з обережністю, враховуючи, що соєвий соус солоний.
Добре вимісити фарш, зробити котлети і слоить змащений маслом деко.
Випікати близько 30 хвилин в духовці на середньому вогні.
Подавати це ніжне соковите блюдо можна з гарніром з рису, овочами.