Десерти в мультиварці
Ніжний десерт в мультиварці – рецепт сирного пудингу
Рецептура сирного пудингу, дуже корисного і смачного десерту в мультиварці. Зверху випічка покривається дивовижним кремом з банановим смаком.
Інгредієнти
• 500 грам сиру;
• п’ять яєць;
• 100 мл сметани;
• 1 склянка цукру;
• 2 ложки крохмалю;
• ваніль.
Крем для пудингу:
• 200 мл вершків;
• 1 банан;
• 3 ложки пудри;
• 2 ложки тертого шоколаду.
Приготування
1. Відокремлюємо жовтки, закидаємо їх до сиру.
2. Додаємо в сирну суміш сметану, насипаємо цукор і відразу додаємо крохмаль. Беремо ложку і добре розтираємо все, повинен вийти однорідний крем. Можна збити блендером.
3. Білки збиваємо до дуже пишною і густої піни. З’єднуємо з сирною масою, розмішуємо акуратно і тільки ложкою, міксер використовувати не можна, інакше маса може осісти.
4. Перекладаємо повітряний сир в каструлю, обов’язково змащуємо перед цим чашу.
5. Випікаємо пудинг годину. Остуджуємо.
6. Розминаємо банан до пюре. Вершки збиваємо з пудрою до пишної піни, додаємо до них банан.
7. Змащуємо охолоджений пудинг отриманим кремом, посипаємо тертим шоколадом.