Десерти в мультиварці

Ніжний десерт в мультиварці – рецепт сирного пудингу

Рецептура сирного пудингу, дуже корисного і смачного десерту в мультиварці. Зверху випічка покривається дивовижним кремом з банановим смаком.

Інгредієнти

• 500 грам сиру;

• п’ять яєць;

• 100 мл сметани;

• 1 склянка цукру;

• 2 ложки крохмалю;

• ваніль.

Крем для пудингу:

• 200 мл вершків;

• 1 банан;

• 3 ложки пудри;

• 2 ложки тертого шоколаду.

Приготування

1. Відокремлюємо жовтки, закидаємо їх до сиру.

2. Додаємо в сирну суміш сметану, насипаємо цукор і відразу додаємо крохмаль. Беремо ложку і добре розтираємо все, повинен вийти однорідний крем. Можна збити блендером.

3. Білки збиваємо до дуже пишною і густої піни. З’єднуємо з сирною масою, розмішуємо акуратно і тільки ложкою, міксер використовувати не можна, інакше маса може осісти.

4. Перекладаємо повітряний сир в каструлю, обов’язково змащуємо перед цим чашу.

5. Випікаємо пудинг годину. Остуджуємо.

6. Розминаємо банан до пюре. Вершки збиваємо з пудрою до пишної піни, додаємо до них банан.

7. Змащуємо охолоджений пудинг отриманим кремом, посипаємо тертим шоколадом.