Цвітна капуста з яйцем на сковороді

Цвітна капуста з яйцем на сковороді – корисні поради та хитрості

• Відварювати суцвіття капусти рекомендується в емальованій каструлі. Якщо використовувати алюмінієву каструлю, то частина вітамінів загине.

• Найбільша корисна капуста виходить при варінні на пару. Благо, зараз багато різних пристосувань. Можна скористатися лоточками, надітим на каструлю або приготувати овоч в мультиварці.

• Щоб капуста не стала сірою, залишалася красивою і білосніжною, при варінні у каструлю влийте кілька крапель оцту або додати трохи лимонної кислоти.

• Цвітна капуста буде набагато смачніше і ароматнішою, якщо при варінні додати в каструлю лавровий листок, часточку лимона або трохи цедри.