Цвітна капуста з яйцем на сковороді

Цвітна капуста з яйцем на сковороді (з ковбасою)

Рецепт не зовсім дієтичного і корисного, але зате дуже смачного і ситного страви. Ковбасу для нього можна взяти будь-яку варену або копчену. Блюдо виходить смачним навіть з сосисками і сардельками.

Інгредієнти

• 150 г ковбаси;

• 200 г відварної капусти;

• 1 головка цибулі;

• 4 яйця;

• спеції.

Приготування

1. Капусту відварюємо в окропі до м’якості. Залишаємо на час для стікання всій зайвої рідини.

2. Ріжемо цибулю викладаємо на сковорідку, смажимо до прозорості.

3. Ковбасу нарізаємо соломкою. Якщо використовуються сосиски, то можна кружечками. Перекладаємо ковбасні вироби до цибулі, смажимо далі.

4. Через хвилинку додаємо відварену капусту. Смажимо ще трохи. Вся зайва волога повинна випаруватися. Посипаємо все в сковорідці спеціями, солимо.

5. Яйця можна розбити відразу в сковороду, але краще збовтати до однорідності в мисці. Поливаємо зверху капусту.

6. Обсмажуємо страву до готовності, подаємо відразу, поки воно не охололо.