Цвітна капуста з яйцем на сковороді

Звичайна смажена цвітна капуста з яйцем на сковороді

Рецепт простий смаженої цвітної капусти з яйцем на сковороді. Для цієї страви потрібно мінімальний набір продуктів. Спеції можна підбирати на свій розсуд.

Інгредієнти

• 350 г капусти;

• 40 р масла;

• 3 яйця;

• спеції.

Приготування

1. Ставимо каструльку з водою. Поки вона закипає, капусту промиваємо, нарізаємо на суцвіття. Закидаємо в окріп і відварюємо до м’якості, приблизно десять хвилин.

2. Викладаємо суцвіття в друшляк, даємо стекти воді.

3. Ставимо на плиту сковорідку, додаємо олію, краще взяти вершковий продукт. Розігріваємо.

4. У гаряче масло одним шаром викладаємо раніше приготовлену капусту. Обсмажуємо суцвіття спочатку з одного боку, потім і з другою.

5. Яйця збиваємо з сіллю, кидаємо інші спеції. Підбираємо приправи на свій смак. Можна додати різні види перцю, влити трохи соєвого соусу і навіть покласти ложечку кетчупу. Збиваємо до однорідності.

6. Як тільки капуста підрум’яниться з другої сторони, рівномірно заливаємо її яйцями.

7. Саме час прикрити сковорідку.

8. Зменшуємо вогонь, тушкуємо страву під кришкою три хвилини до готовності омлету.

9. Перекладаємо на тарілочки, прикрашаємо блюдо свіжою зеленню, подаємо овочами.