Цвітна капуста з грибами
Цвітна капуста з грибами та куркою в духовці
Рецепт дуже смачного блюда з кольорової капусти і звичайних печериць. Можна використовувати інші грибочки, але тільки відварні.
Інгредієнти
• 400 г курячого філе;
• 0,5 кг капусти;
• 200 г цибулі;
• 300 г грибів;
• масло;
• 4 ложки сметани;
• 100 г сиру;
• спеції.
Приготування
1. Відварюємо капусту 5-7 хвилин, розбираємо по суцвіттям.
2. У велику сковорідку наливаємо масло, ставимо розігріватися на вогонь.
3. Цибулю шаткуємо півкільцями, викладаємо в масло, починаємо обсмажувати.
4. Через пару хвилин закидаємо грибочки. Якщо вони лісові, бажано продукт спочатку відварити. Смажимо ще кілька хвилин до випаровування всієї вологи. Вимикаємо.
5. Куряче філе нарізаємо кубиками по 2 см, посипаємо спеціями, перекладаємо у форму.
6. Зверху викладаємо гриби з цибулею, які також потрібно приправити.
7. Розкладаємо суцвіття капусти, відварені раніше.
8. Змащуємо верхній шар сметаною, також приправляємо спеціями.
9. Ставимо страву на 20 хвилин у духовку, температура 200.
10. Виймаємо, посипаємо невеликою кількістю тертого сиру. Повторно ставимо в духовку, запікаємо до рум’яної скоринки.