Цвітна капуста з грибами

Цвітна капуста з грибами і картоплею в горщиках

Для цього чудового блюда краще всього використовувати маленькі горщики, в яких воно і буде подаватися. Це кількість продуктів розраховано на 3 порції.

Інгредієнти

• 300 г капусти;

• 200 г грибів;

• 3 картоплини;

• 120 г сметани;

• 1 цибулина;

• 1 морква;

• спеції;

• 40 г масла.

Приготування

1. Розбираємо капусту, закладаємо в окріп, варимо не більше п’яти хвилин. Відправляємо в друшляк.

2. На сковороду кладемо масло, слідом цибулю.

3. Через пару хвилин до цибулі додаємо порізані грибочки. Смажимо до легкої рум’яності.

4. Очищаємо картоплю і ріжемо на шматочки, розкладаємо в горщики.

5. Очищаємо одну невелику моркву ріжемо кружальцями і теж викладаємо в горщики. Приправляємо овочі спеціями.

6. Викладаємо відварну капусту, солимо.

7. Зверху йдуть грибочки і цибулю. Їх можна укласти на дно горщиків, але так буде стікати соки, просочувати овочі.

8. Розкладаємо сметану порівну в усі горщики. Закриваємо посуд кришечками.

9. Ставимо в духовку на 40 хвилин, готуємо страву при 200 градусах.