Цвітна капуста з грибами
Цвітна капуста з грибами і картоплею в горщиках
Для цього чудового блюда краще всього використовувати маленькі горщики, в яких воно і буде подаватися. Це кількість продуктів розраховано на 3 порції.
Інгредієнти
• 300 г капусти;
• 200 г грибів;
• 3 картоплини;
• 120 г сметани;
• 1 цибулина;
• 1 морква;
• спеції;
• 40 г масла.
Приготування
1. Розбираємо капусту, закладаємо в окріп, варимо не більше п’яти хвилин. Відправляємо в друшляк.
2. На сковороду кладемо масло, слідом цибулю.
3. Через пару хвилин до цибулі додаємо порізані грибочки. Смажимо до легкої рум’яності.
4. Очищаємо картоплю і ріжемо на шматочки, розкладаємо в горщики.
5. Очищаємо одну невелику моркву ріжемо кружальцями і теж викладаємо в горщики. Приправляємо овочі спеціями.
6. Викладаємо відварну капусту, солимо.
7. Зверху йдуть грибочки і цибулю. Їх можна укласти на дно горщиків, але так буде стікати соки, просочувати овочі.
8. Розкладаємо сметану порівну в усі горщики. Закриваємо посуд кришечками.
9. Ставимо в духовку на 40 хвилин, готуємо страву при 200 градусах.