Цвітна капуста з грибами
Омлет з кольоровою капустою і грибами
Рецепт простого, смачного і корисного омлету, який можна готувати на сковороді або в мультиварці. Базовий варіант. За бажанням в страву можна додавати помідори, перець, ковбасні вироби, сир і будь-які інші відповідні за смаком інгредієнти.
Інгредієнти
• 4 яйця;
• 90 мл молока;
• 200 г відварної капусти;
• 150 г грибів;
• 100 г цибулі;
• 1 пучок зелені;
• 40 мл олії;
• спеції.
Приготування
1. Цибулю нарізаємо кубиками, викладаємо в сковорідку з олією.
2. Грибочки теж нарізаємо невеликими шматочками, відправляємо слідом за цибулею, смажимо разом до золотистого кольору.
3. Додаємо в сковороду відварені заздалегідь суцвіття капусти, тримаємо на вогні пару хвилин.
4. Збиваємо яйця і молоко, перчимо, за смаком солимо.
5. Заливаємо омлетом вміст сковороди. Накриваємо, прибираємо вогонь, готуємо 4-5 хвилин. За бажанням можна зробити мішанку, для цього інтенсивно розмішуємо густеющее яйце лопаткою.
6. У готове блюдо додаємо зелень. Подаємо омлет відразу, стояти страви, а тим більше зберігатися не потрібно.