Цвітна капуста з грибами

Омлет з кольоровою капустою і грибами

Рецепт простого, смачного і корисного омлету, який можна готувати на сковороді або в мультиварці. Базовий варіант. За бажанням в страву можна додавати помідори, перець, ковбасні вироби, сир і будь-які інші відповідні за смаком інгредієнти.

Інгредієнти

• 4 яйця;

• 90 мл молока;

• 200 г відварної капусти;

• 150 г грибів;

• 100 г цибулі;

• 1 пучок зелені;

• 40 мл олії;

• спеції.

Приготування

1. Цибулю нарізаємо кубиками, викладаємо в сковорідку з олією.

2. Грибочки теж нарізаємо невеликими шматочками, відправляємо слідом за цибулею, смажимо разом до золотистого кольору.

3. Додаємо в сковороду відварені заздалегідь суцвіття капусти, тримаємо на вогні пару хвилин.

4. Збиваємо яйця і молоко, перчимо, за смаком солимо.

5. Заливаємо омлетом вміст сковороди. Накриваємо, прибираємо вогонь, готуємо 4-5 хвилин. За бажанням можна зробити мішанку, для цього інтенсивно розмішуємо густеющее яйце лопаткою.

6. У готове блюдо додаємо зелень. Подаємо омлет відразу, стояти страви, а тим більше зберігатися не потрібно.