Чанахи в горщиках

Чанахи в горщиках з горохом

Рецептура ароматного страви чанахи в горщиках із зеленим горошком. Тут використовується консервований продукт. М’ясо можна взяти будь-який, але якщо воно жорстке або сухе, то краще його заздалегідь замаринувати у спеціях або в соєвому соусі.

Інгредієнти

• 300 г м’яса;

• 2 картоплини;

• сіль, прянощі;

• 200 г консервованого горошку;

• 2 ложки пасти;

• 2 зубки часнику;

• 100 мл води;

• 1 помідор;

• морква і цибуля.

Приготування

1. Ріжемо цибулю викладаємо на дно двох горщиків.

2. Ріжемо моркву кружечками, ділимо навпіл і також відправляємо в горщики.

3. Кидаємо в кожен по цілому зубчику часнику, попередньо очищаємо.

4. М’ясо ріжемо кубиками, змішати з томатною пастою, солимо і перчимо, ділимо на дві частини і теж викладаємо в горщики.

5. Ріжемо помідор, ділимо на дві частини і також закладаємо.

6. Тепер йде картопля. Бульби очищаємо, ріжемо шматочками, як і м’ясо. Розрівнюємо шар.

7. Наливаємо в горщики воду. Рідина повинна виднітися через картоплю, але ущерть вливати не потрібно.

8. Зверху додаємо спеції, висипаємо консервований горошок.

9. Закриваємо горщики. Готуємо чанахи 45-50 хвилин при 180 градусах.