Бігус в мультиварці

Рецепт 1: Бігус в мультиварці з яловичиною

Найпростіший рецепт м’ясного бігуса в мультиварці з яловичиною. Капуста для цієї страви використовується свіжа.

Інгредієнти

• 0,6 кг капусти;

• 0,4 кг яловичини;

• цибуля, морква;

• 100 мл води;

• 1,5 ложки пасти;

• 1 перець солодкий;

• сіль і масло.

Приготування

1. Яловичину ріжемо спочатку на пластинки, злегка відбиваємо, потім шаткуємо соломою.

2. Наливаємо масло в каструлю, викладаємо яловичину.

3. Ріжемо моркву крупною соломкою, посипаємо яловичину.

4. Ріжемо шматками ріпчасту цибулю, посипаємо поверх моркви.

5. Додаємо капусту, шатковану звичайним способом.

6. В томат додаємо половину склянки води, можна і більше. Але тоді бігус вийде трохи рідині.

7. Додаємо приправи, сіль, розмішуємо.

8. Поливаємо капусту томатним соусом. Зверху можна кинути кілька горошин перцю.

9. Закриваємо, встановлюємо програму гасіння на годину.

10. Потім, не відкриваючи кришки, ставимо режим «смаження» і готуємо ще чверть години.