Бігус в мультиварці

Рецепт 3: Бігус в мультиварці з рисом

Ситний варіант бігуса, в який крім квашеної капусти також йде звичайний рис. М’ясо можна взяти будь-який, у вегетаріанському варіанті готують страву без нього.

Інгредієнти

• 0,4 кг м’яса;

• 0,7 кг капусти;

• 1 головка цибулі;

• стакан рису;

• 1 морквина;

• 2,5 склянки води;

• 80 мл томата;

• трохи олії.

Приготування

1. Ріжемо невеликими кубиками м’ясо, закидаємо в каструлю. Готуємо на режимі смаження 10 хвилин, обов’язково додаємо пару ложок олії.

2. Викладаємо до м’яса натерту моркву, слідом і порізану цибулину. Смажимо ще кілька хвилин.

3. Додаємо томат.

4. Через хвилинку висипаємо промитий рис і викладаємо квашену капусту.

5. Вливаємо рецептурну воду, кидаємо спеції і все ретельно розмішуємо.

6. Закриваємо і ставимо на програму плову. Після сигналу залишаємо ще хвилин на десять страву в мультиварці. Перед подачею ще раз добре розмішуємо.