Бігус в мультиварці
Рецепт 3: Бігус в мультиварці з рисом
Ситний варіант бігуса, в який крім квашеної капусти також йде звичайний рис. М’ясо можна взяти будь-який, у вегетаріанському варіанті готують страву без нього.
Інгредієнти
• 0,4 кг м’яса;
• 0,7 кг капусти;
• 1 головка цибулі;
• стакан рису;
• 1 морквина;
• 2,5 склянки води;
• 80 мл томата;
• трохи олії.
Приготування
1. Ріжемо невеликими кубиками м’ясо, закидаємо в каструлю. Готуємо на режимі смаження 10 хвилин, обов’язково додаємо пару ложок олії.
2. Викладаємо до м’яса натерту моркву, слідом і порізану цибулину. Смажимо ще кілька хвилин.
3. Додаємо томат.
4. Через хвилинку висипаємо промитий рис і викладаємо квашену капусту.
5. Вливаємо рецептурну воду, кидаємо спеції і все ретельно розмішуємо.
6. Закриваємо і ставимо на програму плову. Після сигналу залишаємо ще хвилин на десять страву в мультиварці. Перед подачею ще раз добре розмішуємо.