Бігус в мультиварці

Рецепт 8: Бігус в мультиварці з картоплею та квасолею

Це блюдо не тільки дуже смачна, але й барвисте. В ідеалі бігус готується з додаванням відвареної квасолі, але ми візьмемо консервований продукт. Він може бути в своєму соку або в томаті, значення це не має, як і колір квасолі. Страва без м’яса.

Інгредієнти

• 4 картоплини;

• 1 банку квасолі;

• 400 грам квашеної капусти;

• 300 грам білокачанної капусти;

• морквина;

• пара цибулин;

• 40 мл олії;

• 1 ложка пасти.

Приготування

1. Очищаємо головки цибулі, ріжемо кубиками і закидаємо в каструлю.

2. Додаємо натерту моркву, смажимо з маслом до прозорості цибулі.

3. Додаємо віджату капусту від розсолу, обсмажуємо ще хвилин десять.

4. Заправляємо блюдо томатом.

5. Очищаємо картоплю, ріжемо крупною соломкою і теж перекладаємо в каструлю.

6. Слідом додаємо шинковану білокачанну капусту.

7. Викладаємо квасоля. Якщо вона в томатному соусі, то його можна не зливати. Якщо квасоля у власному соку, то буде дуже склизкой. Такий маринад краще не додавати. Викладаємо продукт спочатку в друшляк, прополіскуємо і потім відправляємо в каструлю.

8. Все добре перемішуємо, трохи посолити.

9. Вливаємо дві склянки води. Можна відразу використовувати окріп.

10. Закриваємо, тушкуємо годину.