Бігус в мультиварці

Рецепт 7: Бігус в мультиварці з куркою

Для приготування такого бігуса знадобиться куряче філе. Але можна використовувати в блюдо і інші частини курятини на кісточці. Знову використовується суміш квашеної і білокачанної капусти. Якщо квашена капуста кисла, то можна трохи промити.

Інгредієнти

• 0,5 кг курки;

• 0,5 кг свіжої капусти;

• 0,2 кг цибулі;

• 0,5 кг капусти квашеної;

• 0,2 кг моркви;

• 150 грам води;

• 50 грам масла;

• 70 грам пасти;

• 2 зубчики часнику;

• 1 пучок петрушки;

• різні приправи.

Приготування

1. Куряче філе промиваємо, нарізаємо шматочками по парі сантиметрів. Закидаємо в каструлю з маслом. Починаємо смажити на однойменному режимі.

2. Через п’ять хвилин додаємо кубики цибулі і соломку з морквини.

3. Злегка обсмажуємо овочі.

4. Томат змішуємо з рецептурної водою, можна відразу посолити, приправити. Виливаємо в бігус.

5. Квашену капусту відправляємо слідом за пастою.

6. Білокачанну капусту шаткуємо і теж перекладаємо на блюдо.

7. Тепер беремо дерев’яну лопатку і ретельно розмішуємо.

8. Закриваємо, встановлюємо програму гасіння на 40 хвилин.

9. Ріжемо петрушку, додаємо до неї подрібнений часник, розмішуємо.

10. Після сигналу відкриваємо мультиварку, посипаємо зверху бігус ароматною зеленню і часником. Кришку опускаємо і даємо страви просочитися ароматом.