Заварні млинці на молоці
Вишневий торт із заварних млинців на молоці – «Дрова під снігом»
Інгредієнти:
• 15 дріжджових заварних млинців на молоці;
• півлітра густий домашньої сметани;
• 200 гр. цукру;
• ванілін – 1 гр.;
• один стакан свіжих або консервованих вишень без кісточок.
Спосіб приготування:
1. Домашню сметанку добре збийте міксером, поступово вводячи цукор і ванілін.
2. На кожен млинець тонким шаром нанесіть приготований сметанний крем. З одного краю в ряд викладіть обсушені від соку вишеньки і загорніть трубочками.
3. На плоске блюдо нанесіть тонкий шар крему, потім викладіть на нього рядами у вигляді гірки загорнуті млинці. Укладаючи «трубочки», перемазуйте кожен новий їх ряд кремом.
4. Верх імпровізованого торта так само покрийте тонким шаром сметанного крему, потріть на нього в дрібну тертку шоколад і поставте в холод на 2 години.