Заварні млинці на молоці

Вишневий торт із заварних млинців на молоці – «Дрова під снігом»

Інгредієнти:

• 15 дріжджових заварних млинців на молоці;

• півлітра густий домашньої сметани;

• 200 гр. цукру;

• ванілін – 1 гр.;

• один стакан свіжих або консервованих вишень без кісточок.

Спосіб приготування:

1. Домашню сметанку добре збийте міксером, поступово вводячи цукор і ванілін.

2. На кожен млинець тонким шаром нанесіть приготований сметанний крем. З одного краю в ряд викладіть обсушені від соку вишеньки і загорніть трубочками.

3. На плоске блюдо нанесіть тонкий шар крему, потім викладіть на нього рядами у вигляді гірки загорнуті млинці. Укладаючи «трубочки», перемазуйте кожен новий їх ряд кремом.

4. Верх імпровізованого торта так само покрийте тонким шаром сметанного крему, потріть на нього в дрібну тертку шоколад і поставте в холод на 2 години.