Запіканка з макаронів в духовці з сиром

Грибна запіканка з макаронів в духовці з сиром

Інгредієнти:

• 200 гр. макаронних виробів (пір’я);

• 20 гр. Селянського вершкового масла;

• півстакана молока;

• три сосиски;

• шість яєць;

• 60 гр. сиру, будь-якого твердого сорту;

• чотири свіжі печериці середнього розміру.

Спосіб приготування:

1. У присоленной киплячій воді відваріть «пір’я» до стану 90% готовності. Потім промийте водою, зцідіть і заправте маслом.

2. Розколотіть і трохи збийте яйця, влийте молоко і ще трохи збийте, щоб суміш стала однорідною.

3. Натріть на тертці твердий сир змішайте з макаронами.

4. Сосиски відваріть, остудіть і наріжте дрібними колечками.

5. Печериці очистити і приварите 5-6 хвилин у невеликій кількості слабосоленої води.

6. Пластинками або наріжте соломкою гриби і відправте їх разом з шматочками сосисок до «пір’ям».

7. Відповідного розміру форму з невеликими бортиками вистелити пергаментом, викладіть в неї підготовлену масу для запіканки і залийте все яєчної базікою.

8. Запікайте при 180 градусах грибну запіканку протягом 20 хвилин.